書籍の紹介
ＴＡＯ塾のスタッフが発行した書籍のご紹介です。
波多野毅の本
「自遊人の羅針盤〜東洋医学の智慧に学ぶ」（波多野毅 著）好評発売中！
以下、目次の一部より
・Ｔ楽しく Ａ明るく Ｏ面白く 生きるために
・大和言葉と漢字に秘められた意味
・「口」がポイント（呼吸・食事・言葉・キス？）
・グーとパー！「陰陽」のエネルギー
・きひつかみ！「五行」のエネルギー
・西遊記と陰陽五行
・難有り即ち有難し
・世界の覇権の推移と砂糖・大麻の関係
・七という数字
・ミクロコスモスの人体
「医食農同源の論理―ひとつらなりのいのち 波多野毅（著）」
「病室の 真白き中に ひびきける 音なき音の 点滴のつぶ」
今から15年前、祖母を看病する中、作った短歌です。 1987年8月29日、私は愛する祖母を癌で亡くしました。祖母の死がきっかけで、私は、東洋医学やホリスティック医学に興味を持ちました。
このたび、ほんものの医・食・農そして心の持ち方に取り組む研究者・実践者に対する私のインタビュー記事を一冊の本にまとめたものが出版されることになりました。
マクロビオティックマガジン「むすび」誌上に、TAO代表 波多野毅が連載したインタビューをまとめた本が 『医食農同源の論理〜ひとつらなりのいのち』です。医学は栄え、病人は溢れる
この倒錯した現状からの転換を図るには･･･。16人のインタビューから明るい光が見えてきます。
以下、インタビューイー一覧です。
医
竹熊宜孝氏（公立菊池養生園診療所名誉園長）
古川實人氏（古川医院院長）
堂園晴彦氏（堂園メディカルハウス院長）
矢山利彦氏（Y・H・C矢山クリニック院長）
食
大谷ゆみこ氏（穀菜食研究家）
パトリシオ・ガルシア・パレデス氏（マクロビオティック料理シェフ）
北谷勝秀氏（元国連人口基金事務局次長・ＮＰＯ2050代表）
デジャーデン由香理氏（パーマカルチャリスト）
農
片野学氏（九州東海大学農学部教授）
武富勝彦氏（日本人初スローフード大賞受賞者）
ジュード・ファントン氏（シードセーバーズネットワーク設立者）
金成勲氏（前韓国農林大臣）
心の持ち方
竹本浩子氏（イザラ書房取締役）
神渡良平氏（作家）
寺山心一翁氏（ホリスティック経営コンサルタント）
三獄公子氏（NPOかごしま文化研究所理事長）
北里洋子の本
「増補改訂版 北里洋子の元気になる菊芋レシピ〜縄文の風を感じる懐かしい未来食〜」好評発売中！
好評完売になりました「北里洋子の元気になる菊芋レシピ」の第二弾がついに完成しました！
全国で活躍する人気料理講師＆一流シェフ（中島デコ、タカコナカムラ、カノン小林、平田優、パトリシオ・Ｇ・パレデスほか20名）によるオリジナルレシピも公開！
リクエストの多かった菊芋チップス＆菊芋パウダーを使ったレシピも加え、20ページ増の大型増補改訂版です。
是非、「天然のインスリン」と呼ばれる菊芋を使った料理を作ってご堪能下さい！